Yerba Mate

Ciekawostki o Yerba Mate:
W katalogu produktów Sklep online YerbaMarket.com znajduje się też Erva Mate, czyli yerba mate z Brazylii , a dodatkowo Mate Green (organic) . Yerba Mate Ciekawostki:
W innej metodzie przygotowania herbaty yerba mate, liście są blanszowane we wrzątku (by dezaktywować enzymy zawarte w liściach i zmiękczyć ich skórzastą strukturę). Następnie są prażone w dużych garnkach nad ogniem lub w piecu, gdzie produkt ostateczny to herbata o brązowych liściach.Yerba mate ciekawostki:
Negatywne uczucia mogą być wyrażane za pomocą yerby: yerba mate przelewające się z naczynka (Mate encimado) – "ktoś ma wobec nas złe zamiary", mate zalane zbyt dużo razy, pozbawione smaku (Mate lavado) - zostaliśmy odrzuceni, zimne zaś (Mate frío) daje nam do zrozumienia iż jesteśmy obojętni dla ofiarodawcy, a nawet lekceważeni. Identyczny wydźwięk ma bardzo gorzka yerba mate (Mate amargo) , a dodatkowo mate z „prawdziwą” herbatą (Mate con té). Dodatek melisy (Mate con toronjil), która jest u nas modna w postaci uspokajających herbatek, mówi o mojej… odrazie i zniesmaczeniu ;)